“紫米粑粑烤的话没有工具,用油炸嘛,又觉得太腻。我是不放油直接煎。”
1、紫米粑粑两个。
2、铁锅烧干,不用放油。
3、直接把粑粑放锅里。不要用锅铲,直接晃动锅。
4、当粑粑在锅里可以晃动的时候,晃动锅里的粑粑,把粑粑抛起来,翻个面。
5、来回在锅里抛着翻面。
6、整个粑粑有点泡起来了。两面也稍微有点金黄就可以出锅了。
7、煎好的粑粑比没煎的高出了很多。
8、撒上白糖。
9、卷起来。
10、可以吃了。
11、成品。
12、成品。