“红薯加糯米粉做的,包了豆沙馅,不喜欢甜的可以配一壶普洱茶;我这个没放糖,喜欢甜的可以加糖,炸好后蘸炼乳吃。”
1、红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。
2、红薯泥趁热加入糯米粉搅拌至无颗粒。
3、揉成面团。
4、分成小剂子,压扁包入豆沙馅。
5、做好等待油炸。
6、锅里放油,中火烧热下入丸子,改中小火慢慢炸。
7、炸好出锅了,配点炼乳蘸着吃。
蒸和炸时注意别烫伤了