“多多买菜看到辣椒便宜,买了一斤,洗净晾干,给老公做虎皮尖椒。”
1、洗净晾干,去蒂去籽,切段。
2、热锅冷油。
3、油热放入尖椒段。
4、满满煎成虎皮状。
5、不停翻面,全部成虎皮状即可。
6、容器内放生抽。
7、放味精。
8、放食盐,搅拌匀。
9、煎好的尖椒全部放调好的料汁中。
10、再倒上小许煎辣椒的油即可。
红椒仅仅是为了成品好看,可以不放。