“梦一般的紫,让你身临在梦想与现实之间,这样的美食,让你享受的不仅是美味,还有视觉上的一种享受,看着这样一抺紫,让你的心跟着冰淇淋一起溶化吧!”
1、将全蛋和白砂糖混合。
2、用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。
3、将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里,搅拌均匀后倒入锅里。
4、小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。
5、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
6、所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
7、淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
8、将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起,搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料,一起放入冰桶里。
9、再将冰桶放入面包机内。
10、选择14IMIX的功能,启动面包机。
11、20分钟后,冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
12、然后将其倒入在盒子里,放冰箱急冻冷藏几小时后,随时食用。
1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈,这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。