食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁西米糕的做法步骤
- 1、西米放入开水中煮熟(大约15分钟),关火焖5分钟。
- 2、将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。
- 3、西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,平铺在容器底部。
- 4、草莓切片放在西米上面,锅中倒入椰汁,和两勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡软的吉利丁片,搅拌至融化
- 5、倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳。