1、沸水下锅,水多些,不停搅拌,避免糊锅和粘连
2、煮15分钟,直到西米晶莹剔透,让西米在锅里焖5分钟
3、出锅滤水,同时用冰水淋一遍,避免西米结块
4、加入250克的牛奶
5、再加入50克炼乳
6、搅拌均匀后装杯冷藏约1小时,配上芒果即可