1、材料:咸菜(已清洗)、土豆(已洗净)
2、将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片,待用。
3、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切成片的土豆翻炒翻炒。
5、接着,加入一些清水煮开,煮至土豆断生。
6、然后,合入切碎的咸菜翻动一下,煮上1分钟。
7、最后,加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味翻匀,即成。
10、盛出,装入碗中。