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汤羹
西洋菜猪骨汤的做法 润燥补水润肺西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做
栏目:
汤羹
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食材明细
主料
西洋菜
(300g)
猪骨
(500g)
枸杞
(适量)
麦冬
(适量)
黄芪
(适量)
无花果
(适量)
橄榄
(适量)
陈皮
(适量(最后10分钟时放))
蜜枣
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量(本来这汤是不用放蒜的,今春是肺结核高发季节,蒜可防治肺结核,所以放一些))
清淡
(
口味
)
砂锅
(工艺)
三刻钟
(耗时)
简单
(难度)
西洋菜猪
骨汤
的做法步骤
1、准备好辅料。
2、泡好淡菜。
3、将猪骨烫一下去血沫。
4、将食材和辅料逐一放入锅中,倒酒(去肉腥)大火煮沸之后小火炖25分钟,再加一点陈皮,小火炖10分钟,就完成啦。
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