“不会吊高汤?试试这道快手翡翠汤,1个鸡蛋,3片鱼糕,几样蔬菜,就可以烧出一份美味的浓香鲜汤。答应我,干燥的秋日要好好喝汤哦~”
1、准备食材
2、油锅煎一个金灿灿的鸡蛋;
3、另起一个锅,放入煎好的鸡蛋,再加一大碗水;
4、咕噜咕噜水煮沸,水分与油脂及蛋白质融合变身高汤;
5、加入胡萝卜片
6、加入冬瓜片
7、加入早渔人家荆州鱼糕,煮3分钟;
8、加入青菜叶;
9、加一点盐,煮1分钟就可以出锅咯~(不用加鸡精哦,鱼糕本身就有鱼肉的鲜香,汤也自然鲜香了~)