“新鲜的草鱼可以用来烤着吃,鱼头和鱼尾可以用来做这道美味的鲜鱼汤哦。”
1、将鱼头和鱼尾洗好备用,切好姜蒜。
2、将小葱和香菜切成小段,银耳泡开备用。
3、热锅,放入少许油,待油热以后放入姜蒜,翻炒一下,然后放入10g料酒,随后放入鱼头和鱼尾,煮半分钟,放入开水。
4、然后将锅盖盖上,煮五分钟后将切好的小葱段和适量盐,放入锅中,再次放入切好的香菜和香油即可出锅。这时香喷喷的鲜鱼汤味儿已经开始在小屋里转悠。