1、准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
2、海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
3、猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
4、免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。
5、放入外锅焖上1各个小时。
6、砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
7、再加入猪骨继续炖煮。
8、加入盐调味。
9、加入胡椒粉。
10、加入魔芋结。
11、最后加入鸡精调味即好。