1、炒菜锅放水烧开倒入洗净的排骨煮三分钟去除血水
2、莲藕切滚刀状,姜切片
3、把龙骨莲藕莲子姜放进电压力锅
4、放水,莫过龙骨
5、电压力锅盖好盖按煲汤
7、好粉的莲子~骨头也炖到位内~只放盐会比较清淡,觉得味道不浓可以加入少许鸡精。我给孩子吃就没放别的调味料了
龙骨焯水是为了去除血腥味~汤就会比较清澈,还能去除多余的油……用高压锅也可以做,时间控制在上汽十五分钟之内