“雪梨用来煲汤是最好的润燥汤水,今天加入虫草花、猪扇骨一起来煲汤,煲出来的汤水带有虫草花的香味非常的好喝。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虫草花雪梨猪骨汤的做法步骤
1、准备食材
2、虫草花用清水洗干净杂质,再用清水稍泡十分钟。
3、猪骨、姜片冷水下锅,煮开焯出血水。
4、捞出猪骨洗干净杂质
5、砂锅放入猪骨
6、虫草花连同浸泡的水倒入锅中
7、再加入适量的清水
8、放在炉上中大火
9、煮开转小火
10、盖上盖小火慢煲四十分钟
11、时间到将准备好的梨块加入锅中,再次煲开。
12、二十分钟汤好,调入少许盐即可享用。
小窍门
雪梨用盐搓洗干净,去掉梨心留梨皮一起煲汤。