1、排骨用清水浸泡出血水备用
2、冷水下锅焯水捞出洗净备用
3、排骨倒入砂锅,加入清水,料酒,葱结,姜片大火烧开
4、黄丝菌洗净备用
5、排骨汤煮五十分钟,挑出葱段和姜片
6、加入黄丝菇煮十分钟
7、加入盐调味即可
8、成品。