1、备豆腐和火腿,。
2、火腿切片,豆腐切丁,切点香葱。
3、烧油先煎豆腐丁,放点盐让豆腐丁先入味。
4、煎片刻放进火腿片。
5、再放清水烧开。
6、放进香葱,调入鸡精。
7、出锅时撒上胡椒粉即成。
8、出锅。