“南瓜是夏秋季的瓜菜,吃南瓜能保护胃粘膜,帮助消化,加强胃肠蠕动,免受粗糙食品的刺激。是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。”
1、备嫩南瓜,蒜,辣辣椒。
2、南瓜切块,蒜和辣椒切碎。
3、烧油倒进南瓜炒匀。
4、加盐入味。
5、再放进蒜米和辣椒炒匀,将南瓜炒熟。
6、淋点蚝油炒匀出锅。
7、炒好的蒜米南瓜。