1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝备用。
2、将生菜清洗干净,切成丝备用。
3、热锅放油,爆香葱姜末,加入红辣椒丝煸炒。
4、倒入甘蓝丝,生菜丝翻炒,加入精盐,酱油,蚝油。
5、炒拌均匀,最后加入味精调味。
6、出锅装入盘中即可。