海派生腌虾怎么做|海派生腌虾的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海派生腌虾的做法步骤

• 1、将河虾洗净，蒜切末，葱切碎备用。

• 2、将虾放入碗内，倒适量白醋腌30分钟左右（起到消毒的作用）。

• 3、将腌虾的醋倒掉，调上盐、生抽、味精、糖、蒜末、葱花、芥末，拌匀装盘撒上白芝麻即可。

小窍门

用白醋腌制虾的时间尽量长一点，大蒜和芥末多放一点，主要是起到消毒杀菌的作用，毕竟是生吃，安全第一！