“扁豆这个名字还是在美食天下问大家才知道的,我们这管它叫驴耳豆,因为它长的像驴耳朵!用它炒肉是一道很下饭的菜!”
1、把主料洗净准备好
2、把扁豆,肉,尖椒分别切丝!
3、上述
4、油烧热,放入葱花胡椒面炒香
5、然后加肉和酱油,把肉炒到八分熟!
6、然后放入扁豆,这次要多炒一会,大概3-4分钟
7、最后放入辣椒,盐,就可以起锅了!