鲜奶滑蛋虾仁怎么做|鲜奶滑蛋虾仁的做法

“虾爽蛋滑”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤

• 1、市场買好材料

• 2、虾去壳挑肠，加入少许鹽，兩匙生粉，少许油，搞匀放入冰箱半小时至一小时

• 3、蛋加入葱花及三匙鲜奶搞拌

• 4、猛火起锅，加油，油滚放虾仁。

• 5、虾仁六成熟就立即加入已弄好的鲜奶蛋漿。快速地炒，蛋近收水即可！

• 6、完成上碟，或可加少许白胡椒粉。

小窍门

蛋加上少许鲜奶更滑，虾仁大少随意。