扎羊肉串怎么做|扎羊肉串的做法
栏目:
烧烤BBQ /
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扎羊肉串的做法步骤
- 1、1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;
- 2、.2.西红柿切末;3.葱头切末;
- 3、.4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;
- 4、5.取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
小窍门
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。