1、鸭蛋打散备用。
2、蒜苗切碎,青椒切碎。
3、起锅烧油。五成热,油可以多放点。
4、下入青椒碎。翻炒。加盐。
5、青椒炒熟了。加入蒜苗翻炒。
6、加入老抽翻炒。蒜苗很容易熟。
7、下入鸭蛋液。
8、小火煎,煎的时候滑动一下蛋饼。如果不沾锅,直接翻面煎。
9、今年学会了。如何抛锅煎蛋。蛋饼一点也不会坏,其实还是挺好学的。就是怕掉出去。多试试就可以了。
10、成品。