“夏季的小白菜,翠绿鲜嫩,配上清香的炸鸡丸,不需很多油和大量的调味料,就可做出一道鲜美的汤菜,咸鲜可口又营养。”
1、小白菜切段,葱姜蒜切片。
2、锅中放少量油,放入葱姜蒜八角。
3、加入小白菜翻炒。
4、加入鸡丸略炒。
5、加入水、盐煮沸转中火略煮三五分钟,加鸡精调味出锅。
炸鸡丸是我们当地一个很有名的企业生产,很有软Q的感觉,如不放,清汤白菜味道也不错。