冰虾焗南瓜怎么做|冰虾焗南瓜的做法

“亲戚从老家带来了新鲜、美味的冰虾（貌似北极甜虾），昨晚又看到没吃完的半个绿皮南瓜，于是有了今天早餐的灵感。

这两样炖一起其实也不错，但实在不合早餐的品相与胃口。辅以奶酪烤制，瞬间端庄了起来有木有。

南瓜兼主食和菜，二合一，还省事儿呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰虾焗南瓜的做法步骤

• 1、南瓜切小块。

• 2、用微波炉叮5分钟。

• 3、冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。

• 4、奶酪刹成丝。

• 5、日本带回的拌饭料，里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话，以盐和白胡椒粉替代也可以。

• 6、烤碗底部先码上南瓜块。

• 7、洒少许拌饭料。

• 8、摆上冰虾。

• 9、铺上奶酪丝。

• 10、烤箱200度预热3、5分钟，以这个温度或稍低一点，烤15分钟，奶酪出焦黄色就OK了。

• 11、日式拌饭料淡淡的芥末味，和冰虾的鲜美还挺配的呢。

• 12、碗底会有一点点汤汁儿。

• 13、配上现煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一顿早餐。

小窍门

这个季节的南瓜水分比较足，用微波炉加热一下，既滤掉一些水分，后面制作也容易熟。