“此菜营养丰富适合老人小孩秋冬季食用。”
1、玉米切段,栗子包仁备用。
2、鸡腿,排骨用冷水泡10分钟左右去血水后控干水份备用
3、姜切片,葱切片,大料备用。
4、鸡蛋打在盆里沾鸡腿,排骨准备,
5、沾鸡腿,排骨过油炸至金黄备用。
6、瓦煲加水放炸好鸡腿,排骨,玉米,栗子,葱花,姜片,大料,料酒开大火顶开后改小火煲30分钟左右。
7、关火加盐即可盛出食用。
提示:盐根据个喜好加减。排骨,鸡腿用冷水泡10分钟左右去血水后控干。