“东北菜有道木须肉是一道很典型的东北菜,木须其实就是指猪肉和鸡蛋,我就借用这道菜的做法做了这道木须菜花,做法简单不需要很多的调料,就是新手也能做的好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木须菜花的做法步骤
1、菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花
2、猪肉切片,鸡蛋搅匀,葱切末
3、热油锅,倒入蛋液翻炒
4、炒好的鸡蛋盛出备用
5、用炒鸡蛋的余油煸炒肉片
6、放入葱末炒香
7、放入花椒粉翻炒
8、倒入适量酱油翻炒
9、放入菜花翻炒
10、放入适量白糖翻炒
11、放入适量盐翻炒
12、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
13、最后调入鸡精即可