茄合怎么做|茄合的做法

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

茄合的做法步骤

• 1、茄子洗净后斜着切五厘米中间那刀不能切断

• 2、韭菜切成三厘米，加入肉磨，大豆油适量，盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌

• 3、用勺子把韭菜陷塞进茄子里面

• 4、白面加温水顺时针搅拌成糊状糊的粘度自己把握

• 5、油烧至八成熟挂糊下锅。靠近锅底的面炸成微黄以后翻过来。另一面也炸至微黄转小火想吃硬一点脆一点就多炸会