1、自制香肠用温水泡一会儿
2、切薄片
3、锅中可以不加油肥肉比较多
4、大蒜切好备用
5、肥肉差不多都炸出油来了
6、加入大蒜翻炒均匀
7、咸度差不多可以不加盐加入适量鸡精一勺儿热水,翻炒一下出锅
8、装盘