1、海米放入水中泡二十分钟。
2、西兰花用手掰成小朵,放水里洗净。
3、煮锅放水烧开,放入盐和几滴食用油,再放入西兰花焯熟。
4、姜、蒜切成片,炒锅烧热后放入姜蒜片爆香。
5、放入海米翻炒一分钟。
6、放入西兰花翻炒一分钟。
7、放入料酒和生抽,调入少许盐翻炒均匀即可出锅。