1、炒锅放油(最好是花生油)中小火翻炒花生米。炒制颜色发黄,出锅备用。
2、西兰花洗净掰小朵,焯水。喜欢口感软的可以在锅刚烧上水时就放锅里。
3、焯水后的西蓝花快速过凉水。控干。
4、炒制好的花生米和西兰花拌在一起,加酱油,醋,香油。调匀即可。酱油稍多一点,就不用加盐了。