豆酱烧黄秋鱼怎么做|豆酱烧黄秋鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆酱烧黄秋鱼的做法步骤

• 1、黄秋鱼处理干净，在鱼身上划两刀，用盐腌30分钟。

• 2、锅里放油，下姜丝和黄秋鱼煎一会儿。

• 3、倒入少量料酒去腥。

• 4、再倒入少量醋杀菌。

• 5、接着翻另一面再煎至金黄。

• 6、最后放入一勺豆酱，加点水煮熟即可。