1、婆婆种的尖椒,特别辣。洗净,切圈。
2、猪前槽肉洗净,切片。
3、锅里注油烧热,爆香葱姜。
4、下肉片。
5、煸炒至肉片变色,加点十三香。
6、加生抽,翻炒一分钟左右。
7、加入尖椒圈。
8、翻炒至尖椒断生,加盐调味。
9、加点水淀粉,勾薄芡即可。
10、成品,咸辣鲜香。