“咸肉是我自己腌的,用了上好的带皮五花肉,味道超赞。”
1、豆角去筋掰段,土豆切块,咸肉切片
2、咸肉用水泡十分钟,去掉些盐分
3、起锅烧油先炒豆角
4、放咸肉和土豆块
5、炒到豆角变色放入一勺大豆酱,一勺酱油,两小块冰糖,一个大料
6、豆酱炒均匀放入和食材持平的水,开始炖煮
7、豆角软烂,成品
不要放盐