“专门为家里小朋友做的缤纷小炒。最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。”
1、所有食材。
2、瘦肉清洗干净后切成丁,加适量盐,酱油,花生油,生粉腌制几分钟。
3、草菇和胡萝卜切成丁。
4、大蒜切成小段。
5、热锅下油,把瘦肉丁加入炒香。
6、再把胡萝卜加入。
7、把大蒜加入一起炒香,再加少量水焖一分钟左右。
8、再加入草菇翻炒,草菇会出水,直至把水分炒至将干。
9、最后适当调味便可。
1.腌制瘦肉时要加入少量生粉,炒出来的肉丁才不柴。