“核桃芹菜很配,健脑营养美味,吃在嘴里,齿颊留香。”
1、所有食材。
2、核桃仁,先用开水泡上,放在一边。我这个核桃仁用烤箱烤过十二分钟是熟的。
3、半个胡萝卜切片。处理芹菜,一根芹菜从中间掰断,分别往左边右边顺着丝路扯,丝路就被去掉了。
4、把芹菜和胡萝卜一起下锅,焯水。捞出。
5、蒜切片。核桃仁泡了半个小时了,剥皮儿。
6、锅里放油烧热。放入蒜末爆香。下入芹菜和核桃仁翻炒,加入适量盐,适量鸡精出锅。如果你的核桃仁是生的,可以锅里不放油,小火把核桃仁先炒熟。
7、成品图。芹菜核桃仁很配,齿颊留香。
核桃仁不是故意烤熟才做的,是恰好家里有这样的。
核桃仁虽然用开水泡半个小时,剥皮儿需要点耐心。