1、食材:鸡翅(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、烤麸、桂皮、大料
2、将烤麸撕成块,用开水泡一下,待用。
3、将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。
4、烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅和泡好的烤麸翻炒翻炒。
5、随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
6、加适量的清水煮开。
7、接着,合入已清洗好的黑木耳翻动一下。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后,煮至汤汁差不多了,即成。