1、食材:烤麸
2、鸡翅根(已清洗)
3、花生米(已煮熟)
4、姜片、桂皮、大料、干辣椒、冰糖
5、将烤麸撕成块,用开水泡一泡,待用。
6、将鸡翅根下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
8、随后,加一些清水,加点料酒,搁入桂皮、大料和干辣椒煮开。
9、接着,合入烤麸和花生米翻动一下。
10、然后,加点盐、生抽、冰糖。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧至汤汁浓稠,就可以了。