“前几天做了可乐鸡翅,实际上可乐排骨也很好吃又简单,一般喜欢可乐鸡翅的应该也会喜欢可乐排骨。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可乐排骨的做法步骤
1、排骨加料酒焯水。
2、焯过水的排骨和可口可乐。
3、炒锅烧热加入少量植物油,加入排骨煎至表面微微发焦。
4、加入生抽、老抽(少许)炒一下上色,加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。
5、加入可口可乐,加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟
6、加入盐大火进行收汁。
7、收至汤汁粘稠即可。
8、成品图
9、成品图
10、成品图
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