1、腊肉去皮切片。
2、蒜去皮剁末。
3、南瓜去皮切小块。
4、葱切葱花。
5、熟的五仁拌匀。(我放了花生,杏仁片,腰果,琥珀核桃,南瓜仁,蔓越莓)
6、热油锅,把蒜末爆香。
7、放腊肉煸出油。
8、放入南瓜炒。
9、放入一半的五仁炒匀。
10、放蚝油,盐和大半碗水煮。
11、煮至南瓜软身。(筷子能轻易扎入。)
12、最后撒上剩余的五仁和葱花即可。
13、香甜的五仁南瓜。