“够味够辣,百吃不厌”
1、鸭脚买回来弄干净,用清水侵泡半小时
2、辣椒蒜米姜切碎
3、鸭脚和调配料一起拌匀,腌制半天最好
4、中火煮开,转小火慢慢闷,直到浓稠就行了
我不喜欢酒的味道,改换醋,味道也不错的,煮得过程中不用放水,直接用腌制的调料煮就行了,要记住要小火慢慢闷,最好用砂锅来做最好