1、清理干净的肉切条,加鸡蛋青一点,盐一点生抽一点。手均匀。
2、青豆煮好备用。
3、锅里加油多点烧热放肉爆香出锅。
4、锅底留油烧热,放蒜,辣椒炒香。
5、放青豆和肉翻炒,小火,放生抽,盐鸡精,糖,翻炒。
6、大火炒会收汁出锅。
7、成品图。