1、肉沫加入花生油,生抽,老抽抓匀备用。
2、酸菜洗净切小粒,青豆买剥好的,清洗一下即可。
3、热锅下油煸炒肉沫至变色。
4、加入酸菜一起翻炒均匀。
5、放入青豆翻炒。
6、加小许盐调味,一点就好,酸菜本身有小许咸味。
7、再加少许的生抽。
8、翻炒均匀后将水份炒干,至青豆断生即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。