“前有一篇大明虾做的是茄汁味的,今来个原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。”
1、食材准备。
2、葱、姜、洗净,切末,蒜头剥衣,也切末。
3、大明虾中洗净,放入盐、料酒翻身入味。
4、然后放入姜末、蒜末,倒点精制油。
5、再撒上葱末,上锅大火蒸15分钟,就可出锅,上桌。