家常拆骨肉怎么做|家常拆骨肉的做法

“打算煲汤，结果筒子骨买多了，所以就想到了这道菜”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常拆骨肉的做法步骤

• 1、用电力高压锅压21分钟

• 2、把肉撕下（我撕的比较大，可以撕的小点的条状，炒出来会美观一点）

• 3、姜蒜切沫，辣椒切斜刀

• 4、烧热油，把姜蒜沫煸香，下入辣椒煸炒片刻

• 5、将撕好的肉下入锅内，翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水

• 6、起锅