牛肉烧粉丝怎么做|牛肉烧粉丝的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉烧粉丝的做法步骤

• 1、牛肉洗净，切成大块。

• 2、粉丝用温水浸泡至软备用。

• 3、锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

• 4、倒一小勺料酒，煸至变色。

• 5、移至高压锅内，加入两大勺酱油。

• 6、再加一点盐和适量的开水。

• 7、盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

• 8、把炖好的牛肉倒入平底锅。

• 9、放入泡好的粉丝。

• 10、加两小勺糖和一大勺酱油。

• 11、盖上锅盖小焖几分钟。

• 12、粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

• 13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

• 14、最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

小窍门

1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。
2、红薯粉容易烂，泡发好的粉丝时间不能烧的长，否则用筷子都夹不起来，那就不好吃了。