“蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。蒲瓜性平,味甘淡具有利水消肿,止渴除烦。。。”
1、食材:蒲瓜(已去皮清洗切开)
2、将切好的蒲瓜下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入焯熟的蒲瓜翻炒一下
4、然后,加适量的生抽。
5、加适量的油咖喱。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀即成。