1、材料:茭白、千张结、郫县豆瓣酱
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和千张结翻炒翻炒。
5、接着,加适量的郫县豆瓣酱
6、加适量的清水。
7、煮开。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的香醋。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、最后,煮至汤汁浓稠,即成。
15、出锅,装盘。