1、莲藕洗净切片再放入水中洗净淀粉后滤干,五花肉切片,葱切段,红辣椒切丝.
2、热锅倒油,放入五花肉,煎出油.
3、放葱白段,红辣椒爆香.
4、倒入莲藕片翻炒,加入几滴老抽爆香.
5、最后加入葱末段,调味,起锅.