1、鸡腿菇、茶树菇切段焯水备用。五花肉切大粒。粉条焯水后切段。泡菜切粒
2、热锅凉油煸干香五花肉粒。
3、加入葱姜蒜末爆香后加入泡菜炒熟,加料酒和酱油,再加入蘑菇炒掉水气,加入粉条,适当加盐调味,出国前加少许味精即可装盘。