2、把西胡罗切开。
3、把西胡罗切成薄片。
4、把干木耳用水泡发。
5、切好的西胡罗片放盆里备用。
6、在碗里打2个鸡蛋,鸡蛋里放少许盐和胡椒面搅拌均匀。
7、木耳泡发后洗净,去根放盆里备用。
8、锅里放油烧热。
9、油热放鸡蛋液炒散成块。
10、炒好后盛到碗里备用。
11、锅里再次放油烧热。
12、放葱炒香。
13、放木耳煽炒。
14、放西胡罗片和木耳一起煽炒片刻。
15、放生抽,鸡精煽炒片刻,放盐,盖锅盖焖一下,出锅。
16、盛到盘里准备开吃。